溪谷留香---- 一生专注做一事，是叶嘉岩茶业有限公司的高端岩茶品牌。茶叶焙至中足火，盖香、水香、杯底香皆显。香气持久、富有层次，品质优异。叶家亮先生独具匠心，采用传统与现代结合的构思制成了微辛回甘又有幽雅芳香的岩茶。生于溪谷，留香人间，“溪谷”指武夷山得天独厚的自然环境（地势[坑涧]、土壤、光照、微域气候、植被环境、水分等）；“留”咽下茶汤后茶的香气在口腔里的留存感，也就是平时所说的“韵”；“香”武夷岩茶丰富且层次感分明的花果香。
| 武夷茶史 叶嘉溯源 叶嘉溯源——苏轼《叶嘉传》 叶嘉即指闽茶，闽茶始闻于唐；五代南唐时，闽茶方受重视，成为贡茶；后盛于宋，宋人独崇闽茶，以其为天下之冠，世人享受着茶的恩惠；时至元代列为贡茶；至明清，达盛世； 叶嘉指茶，且有隐含壑源叶家茶之喻。北宋闽茶驰名九州，建安之茶，又以壑源为首，风靡天下。壑源茶园因山水连接北苑官焙，壑源茶奇佳为名品，壑源是叶姓的栖息地，壑源因产叶家茶而享有盛名； 叶氏家风 薪火相传 叶氏家族散居天下，都不喜住于城邑，只愿意住在山区。闽中一宗，就是叶嘉之后裔，闽中所居叶氏者，而郝源（郝源即壑源）一宗最为被人称道；为避战乱，几经迁徙，壑源叶家仍世世代代继续以茶为业，用心做茶； 随着武夷山茶业重新崛起，茶叶新品种推广步划加快，叶家人在传承叶氏先祖制茶工艺的基础上，拜师学艺，掌握了“看天制茶”和“看茶制茶”的关键艺术，所制茶叶备受认可和称赞。 肉桂状元 叶嘉传人 2010年海峡两岸茶业博览会民间斗茶赛中，叶家人所制肉桂 一举获得状元称号，并得到茶界泰斗张天福老先生的勉励，“肉桂状元”匠心制茶，不负“碧水丹山”； 秉持“心闲手敏工夫细，一生专注做一事”的工匠精神，经过不断试验与调整，逐渐形成叶家人独特的“逆势条件优质肉桂加工工艺”，几年反复研发，以“溪谷留香”为首的高品质武夷岩茶相继问世，颇受国内市场欢迎。 |
